コーナーストーン

コーナーストーンは、こじんまりとしたパン屋さんです。
小さなアパートの１Fにあります。（２Fは英会話教室）

小さな路地の一角にあるので、ちょっと見過ごしてしまいがちですが、
かわいい感じのお店なので、直ぐにわかります。

【コーナーストーンの店舗】

ここにはいわゆる、菓子パンや調理パンなどはいっさいありません。

あるのは主食としてのパンのみ。
こだわりの材料を使った食パンや噛む程味の出るオーガニックなパンや
ベーグル、サクサクのクロワッサンが並んでいます。

【オーガニックパンは健康志向の方に】

種類は多くはないけれど、職人さんのこわだりが感じられ、好感が持てます。

おそらく、職人さんお一人でパンを焼いておられるようで、
時間帯によって、お店に並んでいるパンの種類が違います。

時に、あのパンが食べたいと思って出かけたのに、そのパンが焼き上がるのは５時間後・・・
残念に思いながら、他のパンを買って帰ったら、「そのパンが凄く美味しい！」
・・・なんて出来事が多いパン屋さんであります（笑）

コーナーストーンのお店の入り口にあるボードには、
それぞれのパンの焼き上がりの時間が書いてあります。

また、並んでいるパンにも、どこで仕入れた材料で、
どうやって焼き上げた、どんなパンかの説明もメモしてあって、とても安心できます。

最近は、本当に食材に関する不安も多いご時世でもありますから、
このように説明がきちんとしてあるというだけで、信頼できるお店なんだなと思います。

そして、本当に主食としておいしいパンです！

ジャムとか、総菜とか付けずにパンだけで美味しく食べれるというのはとても珍しいです。
無農薬のコーヒーや紅茶、絞り立ての100%のジュースと一緒に是非。

コーナーストーン
山口市吉敷3268-8
TE：083-920-8077
7：00-13:00/15：30-18：00 定休日：水曜日