讃岐弘法

山口市のボーリングの森１Fにある手打ちうどん、讃岐弘法。

管理人は、コシのある、ここのうどんが大好きです。

【讃岐弘法のお店】

お昼時には、多くのお客さんで溢れていて、
小さな店内の座席はあっという間にうまってしまいます。

それもその筈。このお店は、お昼の3時までしかあいていないのです。

開店時に一度入ったことがあるのですが、
朝の10時半という時間にもかかわらず、待っているお客さんもいました。

それ程、みんなが食べたい美味しいうどん屋さんなんだということでしょう。

さて、こだわりの手打ち麺を使っている讃岐弘法の
うどんメニューはどんなものがあるのでしょう？

肉うどんやかやくうどん、釜揚げうどんなどの定番メニューの他に・・・

など、アレンジされたメニューも豊富です。

以前、食べたゴマ坦々うどんはその中でも特においしかったです。

うどん以外のサイドメニューは主に、天ぷらでしょうか。

【讃岐弘法のうどんとサイドメニュー】

野菜かきあげ、鶏、蓮根、ごぼう、サツマイモなどの天ぷらなどが、
棚にザーと凄い数で並んでいます。（おにぎりも種類が豊富です）

それらをセルフサービスで好きな天ぷらをとりわけ、
レジで好きなうどんメニューを注文して、お金を払うというシステムです。

大抵のうどんは待たずに直ぐ出てきますが、
時間のかかる釜揚げうどんなどは番号札を渡され、
出来上がったら、威勢のいいお姉さんがはりのある声で呼んでくれます。

そして、でてきたうどんに天ぷらをつけて、コシのあるうどんを味わいます。

入店初心者はここの天ぷらの数が嬉しくて、
多くの天ぷらとうどん（中）をたのんでしまい、
お腹がいっぱいで動けないという状況に陥りやすいです（笑）。

そう、コシがある分、お腹がすぐいっぱいになるのも、
美味しい特徴のひとつと言えますね！

讃岐弘法（さぬきこうぼう）
山口市泉町9-1 ボウリングの森1階
TEL：083-932-3699
営業時間：10時30分-15時30分