中華そば吟

ラーメンよりもあっさりしている中華そばのお店です。
ここ山口店の他に県内にはあと2ヶ所あるチェーン店です。

吟のいいところは好みに合わせてスープが選べるところです。

じっくり時間をかけて煮込んだというあっさり醤油風味の匠味、
豚の背油などを加えたコクのあるこってりとした極のどちらかが選べます。

【匠のチャーシュー大】

辛味というスープはそのまま、辛味噌をのせたスープ。

また、お好みでコクのある醤油だしも用意されているので、
濃いめの味がお好みの方はこちらも試したいところですね。

他には、スープのない和味という麺もあります。
こちらは橙酢をかけるとサッパリ感が増すので、夏に是非試してみたい味です。

スープがいろいろあるので、本当にその日の気分で選べることができるし、
大・中・小と麺の分量に合わせて注文できるのが嬉しいです。

でも、中華そば吟の人気の秘密はそれだけではありません。

サイドメニュー・トッピングが超充実！

人気の秘訣は、ここは中華そばの他に、吟むすびや吟茶漬け、
炙り豚飯、餃子といったサイドメニューがとても充実していて美味しいから。

加えて、トッピングも、もやし、のり、ねぎ、チャーシュー、煮たまごなど、盛りだくさんなのです。

このあたりの欲望まで満たそうと思うと、全部はとても、お腹に入らないです。

そんな食いしん坊さんにはトッピングたっぷりの小サイズの中華そばに
サイドメニューというオーダーの仕方もいいですね。

【炙り豚飯＋ギョーザ、匠の小に煮たまごのトッピング】

管理人のオススメは、炙り豚飯は紅ショウガと豚の味と、
たっぷりの葱を混ぜ合わせて食べるのが美味しいですね。

いずれにせよ、その時の胃袋と相談しながら、
あれも食べたい！という欲望に応じて、選んで食べれるのが嬉しいお店です。

中華そば吟
山口市糸米2-7-7（国道9号沿い）
TEL：083-921-3007
営業時間： AM11:00-PM10:00 年中無休（年末年始は除く）