トラットリアアンコーラ （TRATTORIA ANCORA）

本格的イタリアンレストランアンコーラは、山口店と防府店の2店舗あります。

防府店は、JR防府駅前のルルサスの中に、山口店は山口情報芸術センターの中に
トラットリア・アンコーラという 店舗名で営業しています。

メニューは基本的なオーナーシェフの創りだした味があるものの、
お店それぞれ、少しメニューにも違いがあります。

また、季節によって旬の素材を使ったお料理やパスタ、ピザが入れ替わ りながら、メニューに並びます。

それぞれ、両店舗とも紹介したいのはやまやまなのですが、
今回は山口店をご紹介したいと思います。

トラットリアアンコーラ山口店の概要

ここのアンコーラ山口店は山口情報芸術センターの開館と同時に開店しました。

旬の食材をふんだんにつかった前菜やメインディシュのお料理は勿論、
オリーブオイルやトマトソース、クリームソースなどを使ったパスタや
石釜でやいたピザが大人気です。

他にはリゾットやこだわりのチーズを使った本格的パニーニや
野菜たっぷりのスープ、手作りのパンもあります。

また、パスタかピザにサラダと前菜がついたセットや、
デザートとドリンクがついたセットもあって、
その時の胃袋のご機嫌に合わせた組み合わせが楽しめます。

ここのデザートがまた格別！

クリームをふんだんに使ったケーキやタルトの上には、
旬のみずみずしい果物が山盛りに積んで！あります。

また、焼き菓子もココナッツや胡桃を沢山入れてやいてあります。
毎日、ショーウインドケースにならぶケーキの種類が違うので、
その日の出会いがとても楽しみです。

今日はイチゴのケーキを注文してみました。

【イチゴのケーキ】

デザートまでついたセットはそれなりにお値段もしますが、
ただ今、５周年記念ということで、2009.3月まではお得な金額になっ ています。

【スモークサーモンとブロッコリーのパスタ】

勿論、ちょっぴり贅沢したい時にはコースもお値段に応じて用意されています。
こちらもたまに味わってみたいものですね。

他にも夏にはシャーベット、ソフトクリーム、パニーニ、ピザを始めと するテイクアウトもできます。

トラットリア・アンコーラ （TRATTORIA ANCORA）
山口県山口市中園町7-7 山口情報芸術センター１Ｆ
TEL：083-934-5070