ラ・レーヌ・デ・カトルセゾン

NHKや山口情報芸術センターの近くにある目立つオレンジの建物。
とってもお洒落なカフェ風のこのお店、それが、カトルセゾンです。

【特徴的な店構えのラ・レーヌ・デ・カトルセゾン】

駐車場がとても小さく数台しかとめられず、
駐車にいつも苦労するのですが、それでも、行きたいこのお店！

以前は、落ち着いた趣きのある町、下竪小路に知る人ぞ知る店として有名でした。
現在の場所に移転してからは、店内にテーブルも少し並んでいます。

店内もやはりオレンジを基調とした作りでとても素敵です。
お店の方の趣味なのでしょうか、家具もとてもモダンです。
どこか70年代を思わせるサイケポップな雰囲気です。

シフォンケーキが名物

ただし、ここのショーウインドに並ぶのは、シンプルなシフォンケーキ。

【シフォンケーキは、真ん中に穴が開いたホールタイプでどうぞ】

なんとも、職人さんのこだわりが感じられます。

たまにプリンが並んでいることや焼き菓子が並んでいる事もありますが、
基本的には大小のホールのシフォンケーキのみの場合が多いように思います。

しかも、カットされていない、まんまるのまんま、ふんわりと並んでいます。

一度に数個しか焼けないという、このシフォンケーキ。
少なくとも私の知る限りでは、ここのが一番美味しいです。

きめ細かな生地は均一で口に入れると、なめらかで優しい味がします。
ふんわりとした柔わらかな口あたりにしばしうっとりしながら、じんわりと味わいます。

お家に持ち帰り、フルーツや生クリームなどを添えて食べるのも、
勿論、おいしいのですが、何も添えずに食べるのが一番シンプルでおいしいよう思います。

ラ・レーヌ・デ・カトルセゾン
山口県山口市中央5丁目15-32
TEL：083-932-8822